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Ma création d’image à partir d’une photo de mon orchidée phalaenopsis que j’ai prise. Créer avec PhotoFiltre7

 " Maman...

C'est un mot magique

Qui chante au fond de mon cœur .... "

Maman ….

C’est un mot d’amour plus doux qu’une caresse.

Un mot magique qui chante au fond de mon cœur.

Le premier mot que j’ai balbutié sur cette terre.

Et le dernier que je prononcerai.

C’est un mot d’une fraîcheur sans pareille.

Un mot merveilleux qui danse sur mes lèvres,

Qui me console, et me berce, et m’apaise.

Et que souvent j’appelle en ferment les yeux.

Maman !  Mon refuge, mon ciel bleu.

Mon petit coin de Paradis.

Ma joie la plus grande, mon rêve le plus doux !

Je t’aime, maman..., de tout mon cœur

D'auteur inconnu...

Une idée recette pour petits et grands.

Peut-être même que vous n'arriverez pas à faire manger du poisson à vos enfants ou petits enfants qui sont difficiles à faire manger.

Peut-être Accommodé avec des pommes vapeur ou du riz créole. 

Filets de cabillaud Sauce Mickey   

Cabillaud appelé aussi églefin

Temps de cuisson : 25minutes ; Th : 5

 Pour 4 personnes :

* 4 filets de cabillaud                              le tout dans du

* 4Tranches de jambon blanc       l→→  papier allu

                    * Jus de citron

               *        Beurre

                 *     Sel, poivre

Sauce Mickey :

          40 cl de crème fraîche                                          

              Jus de citron, sel, poivre

Préparation filets de cabillaud en papillote : 

1) Faire préchauffer le four : Thermostat : 5 pendant 10mn

2) Dans 1 feuille de papier aluminium, étaler le filet de poisson sur une tranche de jambon.

3) Mettre une noix de beurre, persil, sel, poivre (1 pincée).

4) Asperger d’un filet de jus de citron. Envelopper le filet dans la tranche de jambon.

5) Faire une papillote en enveloppant ensuite le tout avec la feuille d’allu. 

6) Opérer de  la même façon pour les 2 autres filets de poisson.

7) Disposer les papillotes dans un plat allant au four. Enfourner

8) Faire cuire cette préparation  pendant 25minutes au four à Thermostat 5

Sauce Mickey :

 Dans un bol mélanger 40 cl de crème fraîche à la valeur de 2 c à soupe de jus de citron. Saler, poivrer, mélanger.

 Mettre à chauffer au four micro-ondes en prenant soin de couvrir le bol d’un film plastique.

Micro-ondes : à 6 (50%) pendant 1minutes. Il ne faut pas que la sauce cuise trop sinon elle tourne. Elle ne se réchauffe pas, la préparer juste au dernier  moment avant de servir. 

   Une de mes créations d’image avec PhotoFiltre Faite récemment le 4 avril 2014 à partir d’une de mes photos prise dans le jardin familial au printemps 2012.

Chant de celui qui annonce que le printemps est là parmi nous.

Ecoutez-le chantez: 

Chant de la Fauvette :

Ecoutez: 

chant de la Fauvette noire à écouter

Avec de petits cris joyeux,

Les mésanges, les hirondelles,

Se poursuivent à tire d’aile

Et de leur babil gracieux,

Remplissent le ciel et les bois.

Bouvreuil, pinsons, d’autres encore,

Tout ce petit monde pérore ;

Chacun fait entendre sa voix.

C’est un vacarme sans pareil,

C’est une exquise symphonie,

Une éblouissante harmonie,

Qui s’élève jusqu’au soleil,

Narguant le piège et le réseau.

Mais au milieu d’une cadence,

Soudain se fait un grand silence.

Parmi toute la gent » Oiseaux »...

Un homme a quitté son chemin,

Il s’approche…sa robe sombre

Fait une large tache d’ombre ;

Doucement il pose sa main

Sur un timide passereau

Qui, très fier de cette caresse,

D’un air tout faraud se redresse,

-       Quelle gloire pour un moineau !

 L'alouette descend des cieux,

près de la blonde tourterelle

Et la pétulante hirondelle,

Interrompt son vol gracieux ;

Réuni tout un auditoire

Sérieux comme un consistoire. 

**********

Le pèlerin commence alors à prêcher : 

« Petits oiseaux,

Puisque le bon plaisir divin,

De l’espace vous a fait rois,

Puisqu’il vous donne champs et plaines

Et pour vous sustenter, les graines,

Et des abris au fond des bois,

Bénissez votre créateur ;

Gardez-vous de l’ingratitude,

Vous qui vivez en toute quiétude,

Dans la joie et dans le bonheur,

Vous ne filez ni ne tissez

Et cependant quand la lumière

Vous enveloppe à sa manière,

Cher petits, vous resplendissez

Comme des joyaux merveilleux ."

********** 

« De ces épis délicieux,

L’été vous offre la splendeur ;

A votre soif inapaisée,

L’aube réserve sa rosée,

Et votre coupe c’est la fleur.

Pour faire votre nid plus doux,

Les brebis vous donnent leur laine,

Tout l’azur est voter domaine,

Les rayons d’or sont vos bijoux.

Remerciez donc le Seigneur,

Offrez-lui vos chansons joyeuses,

Offrez-lui vos plumes soyeuses,

Aimez-le de tout votre cœur.

Fauvettes, pinsons ou moineaux,

Demeurez tous à son service,

Et que le bon Maître bénisse

Mes petits frères les oiseaux. » 

**********

Ainsi s’achève le sermon.

Aussitôt, vers le ciel, s’élance

Un concert de reconnaissance.

Le coucou chante en faux-bourdon ;

  Le soliste est un rossignol ;

Pour concourir à l’harmonie,

Chacun doit faire sa partie ;

N’oublies  pas  le  changement  d’heure ! 

Cette  nuit  à 2 H   du  matin  il  sera  exactement  3 h.

Je  dors  une  heure de  moins  dimanche. J’aurai bien voulu faire ma grâce  matinée un petit peu !