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IDEE RECETTE DE SAISON: LE FLAN DE PÂQUES
Photo perso de la création de mon gâteau
Temps de cuisson: 30 mins
Ingrédients : Pour 6 personnes
*60 gr de riz ou 1 c à soupe de semoule
*3 dl de lait
*60 gr de sucre en poudre
*60 gr d'amandes en poudre ou noix de coco râpée
*60 gr de raisins de corinthe
*30 gr de beurre
*2 oeufs entiers
Préparation :
1) Faites 1 pâte brisée, puis foncez un moule à flan de 20 cm de diamètre avec la pâte brisée.
2) D'autre part, préprez le riz en le lavant et mettez-le à cuire dans 2 dl de lait bouillant. Faites de même si vous utilisez 1 c à soupe de semoule.
3) Lorsque le riz ou, la semoule, a absorbé tout le liquide ( la semoule, elle, épaissie ) versez le ( la) dans un récipient pour le ( ou la)faire refroidir.
4) Ajoutez alors; le sucre, les oeufs entiers, le décilitre de lait qui reste, puis les mamandes en poudre ( ou la noix de coco râpée ) puis les raisins de corinthe et les 30 gr de beurre fondu.
4) Remplissez le moule avec cette préparation et faites cuire à four moyen, Thermostat : 5
Temps de cuisson: 25 à 30 minutes
Ma touche perso: je fais macérer les raisins dans du rhum brun Négrita
Je décore le dessus du gâteau en touche finale pour rappeler davantage Pâques avec un assortiment d'oeufs miniatures:
- Noisettes chocolat blanc
- Amandes chocolat noir
- Nougatine chocolat au lait
Tags : semoule, lait, paques, riz, chocolat
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Une bougie en mémoire de toi d'JO
Ma création*************************
" A l'envers des nuages se cache le SOLEIL "
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" Même le plus sombre des nuages a toujours sa frange d'or! "
" Le front penchant sur la plaine, j'allais seule et soucieuse...Lorsque j'entendis dans la plaine un petit oiseau qui chantait.Il disait : " Prends courage, l'espérance est un trèsor. Même le plus sombre des nuages a toujours sa frange d'or ! "
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" La séduction suprême n'est pas d'exprimer ses sentiments. C'est de les faire soupçonner. "
De
Barbey d'Aurevilly
Beauté de Cosma-Shiva-Hagen
Dommage que je ne puisse grossir l'image davantage.
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