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  • ...partent chaque année les bourgeons souterrains ou turions qui donnent naissance à des tiges s'élevant entre 1 et 1,5 mètre . Cuisson des asperges avant de faire le velouté: Tout est bon dans l'asperge sa saveur fondante et délicieuse et son eau de cuisson pour faire un bon velouté.  Les...

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